Alergia o Intolerancia: Comprende las Diferencias en tu Salud
Las alergias pueden ser potencialmente mortales, especialmente en caso de anafilaxia. Las intolerancias, aunque molestas, no son mortales.
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Autor: Irixhi J. Villatoro
Frutas y Verduras de Temporada en Noviembre: La Esencia del Otoño Mexicano
Noviembre, un mes que nos acerca al final del otoño, nos brinda una variedad de frutas y verduras que son testimonio de la riqueza agrícola de México en esta estación.
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Dieta Cetogénica: Explorando el Equilibrio entre Grasas y Carbohidratos
La dieta cetogénica se caracteriza por un alto consumo de grasas, moderadas de proteínas y una reducción drástica de carbohidratos.
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Menopausia y Alimentación: Navegando con Estilo en tu Nuevo Capítulo
La menopausia es una etapa natural en la vida de toda mujer, marcando el fin de la menstruación y la fertilidad.
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Fibra Dietética: Más que un Suplemento, un Pilar de la Salud
La fibra es una parte de los alimentos vegetales que nuestro cuerpo no digiere, ayuda a mantener nuestro sistema digestivo en movimiento.
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Intoxicación vs. Alergia Alimentaria: ¡Descubre las Diferencias!
Una intoxicación alimentaria o una alergia alimentaria pueden parecer similares, pero son muy diferentes en el mundo de la nutrición.
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Gluten: Desentrañando Mitos y Verdades
El gluten es una proteína presente en cereales como el trigo, la cebada y el centeno. Es lo que da elasticidad a la masa del pan.
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Intolerancia a la Lactosa: ¡Descifrando el Misterio del Vaso de Leche!
La lactosa es un azúcar que se encuentra en la leche y otros productos lácteos. Para digerirla, nuestro cuerpo utiliza una enzima llamada lactasa.
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Cetoacidosis Diabética: Una Travesía en Aguas Revueltas
La cetoacidosis diabética (o CAD) es una complicación grave que puede ocurrir cuando hay una acumulación de ácidos en la sangre llamados cetonas.
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Hiperglucemia: Cuando el Azúcar en Sangre se Eleva
La hiperglucemia ocurre cuando hay un exceso de glucosa (azúcar) en la sangre. Es lo opuesto a la hipoglucemia.
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