INMUNONUTRICIÓN EN TIEMPOS DE COVID-19

La modulación de las diferentes células inmunitarias durante la infección por SARS-CoV-2 bajo una alimentación saludable podría:

• Reducir la gravedad de la infección incrementando la velocidad de recuperación.
• Aumentar la esperanza de vida en los pacientes de mayor riesgo.

Recuerda que ningún alimento ni suplemento evitará que te contagies, lo que sí es cierto que una dieta balanceada  y alta en antioxidantes va a evitar un mal pronóstico o evolución de la enfermedad en caso de infección.

=> Vitamina A

Fuentes buenas:

*mcg= microgramos

*EAR=  Equivalentes de la Actividad de Retinol

=> Vitamina E

Recomendación diaria:

Fuentes buenas:

=> Zinc

Recomendación diaria:

Fuentes buenas

Algunos factores dietarios afectan la absorción de zinc:

      ›› Los fitatos y la fibra en los granos enteros y frijoles inhiben la absorción.

      ›› Proteína de origen animal mejora la absorción.

TIP: Remoja los frijoles toda una noche anterior, antes de cocerlos tira esa agua y cocínalos en nueva, esto sirve para eliminar los fitatos.

Recuerda, ningún alimento o suplemento evitará el contagio, pero una dieta balanceada y rica en antioxidantes puede mejorar el pronóstico en caso de infección. ¡Consulta a un nutriólogo para adaptar estas recomendaciones a tus necesidades específicas! 🌿💪

Para leer más sobre consejos nutricionales en tiempo de COVID-19, haz click aquí.

No Disponible